Faqas

Ingredients:

6 ous

1 got d’oli

2 gots de sucre

2 gots d’ametlles cuites al vapor, pelades i triturades

2 gots de panses

2 gots petits de jenjlan

2 paquets de llevat

1 kg de farina

Decorat:

1 cullera de nescafè

clara d’ou

Procediment

En un bol barregem tots els ingredients i es remou per tal d’obtenir una massa . Es parteix en diferents boletes, cada boleta es dona la forma de bastó. En un bol es barregen la clara d’ou i el cafè, que es passaran per sobre els bastons per tal de donar color. Es fa entrar al forn a alta temperatura durant 15 minuts. Després es fa sortir del forn es talla en trossos molt prims ( com un pa de pagès) es deixen per separat els talls de pa en una safata que es fa entrar al forn durant 15 minuts. I ja esta enllestit.